疫情防控常态化下,酒店,餐厅如何去提高自身抗风险能力?

发布时间:2021-08-07 12:48:02 作者:超级管理员 来源:本站 浏览量(634) 点赞(195)
摘要:酒店业正在经历前所未有的变化。传统酒店管理思维面临巨大考验,行业面临诸多挑战。酒店管理者应该如何应对?酒店应该如何应对突如其来、反复无常的疫情?一、酒店业的四大变化l需求的变化随着消费者越来越向80、90后转移,即使进入新千年后,移动互联网和移动营销也在改变人们的消费模式和观念。新消费者更注重科技感、体验

酒店业正在经历前所未有的变化。传统酒店管理思维面临巨大考验,行业面临诸多挑战。酒店管理者应该如何应对?酒店应该如何应对突如其来、反复无常的疫情?


一、酒店业的四大变化


l需求的变化


随着消费者越来越向80、90后转移,即使进入新千年后,移动互联网和移动营销也在改变人们的消费模式和观念。新消费者更注重科技感、体验感、社会性和娱乐性。个性化需求越来越突出,传统的酒店服务模式已经难以满足他们对更好体验的需求。


l产品变更


随着高端品牌下沉,经济品牌崛起,中端市场逐渐变成红海;再者,租整栋楼当快捷酒店就能赚钱的时代已经过去了。虽然酒店装修投入在上升,但整体装修与房间设备同质化的竞争在加剧,也使得酒店的个性难以凸显。


收入变化


一方面,酒店运营成本上升,传统商业模式薄弱,盈利能力下降;另一方面,传统酒店过于依赖OTA平台,但酒店行业的互联网红利有所下降。单纯依靠OTA平台会让酒店陷入营销的死胡同。


管理变革


酒店的工作内容相对简单枯燥,导致员工缺乏价值感,流失率高,招聘难,人工成本增加。酒店行业难以吸引更多的人才,进而导致酒店管理低效甚至混乱,影响整体服务质量,导致酒店声誉下降。

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二、智慧升级——传统酒店的突破


在国内酒店市场处于外部竞争与内部扩张混战的时期,智慧酒店的出现无疑抛出了一剂降本增效的良药。


l硬件。自助入住机、智能酒店机器人、智能门锁等高科技层出不穷,不仅为客人提升了入住体验,也成为酒店差异化营销亮点,助力酒店吸引主流消费群体入住;


l软件。SaaS智慧酒店系统集成了酒店智能设备管理、设备状态查询、酒店管理、施工管理、智能语音对讲接入、模板管理、消息中心、客户服务等多项服务。此外,该软件可以定制,以满足酒店的个人需求。其开放的API接口可以将PMS与第三方系统对接,进一步提升酒店管理。


l酒店管理。通过系统后台可以查询管理日志、能耗数据和用户状态,不同的员工管理级别可以设置不同的操作权限,为酒店提供大量的实时数据信息,帮助酒店有效分析管理,实现酒店资源的高效利用,提升酒店品牌形象,增加用户粘性。


l客房服务。通过提供个性化服务,定制的客房智能场景让顾客记住酒店。同时,通过结合大数据的智慧酒店客人控制系统,将客人的一些重要数据反馈给酒店,可以提高酒店服务水平,提供更加贴心的服务。通过打理服务培养一批酒店的忠实客户是很有可能的,下次消费的时候首先想到的就是你的酒店。这是所有酒店人最想看到的,也是ROOMKIM智慧酒店目前所关注的。


传统酒店面临着收入下降和成本上升的困境。智慧酒店最大的优势就是帮助酒店降低成本,提高效率。当然,在内忧外患的整体市场环境下,酒店业的复苏绝非一蹴而就,所以必须做好持久战的准备!


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